日子雖苦，不過日劇還是要看。哈～是的，對追日劇超過十年資歷的我而言，無論是天崩地裂亦或海枯石爛，日劇還是要追的。不過近兩個月可以讓我追完整套再加第二季也迅速被啃完的，就唯獨這部《詐欺遊戲》。其實一開始看的是山Ｐ主演的《詐欺獵人》，結果看了幾集就有點看不太下去，（內心ＯＳ：ㄟ那個～山Ｐ你的臉可以多點表情嗎？）後來就隨便點進去同樣是以詐欺為故事的詐欺遊戲，（其實看到是戶田惠梨香主演有點不太想看，還挺討厭她的說～）結果從第一集開始就狂追，因為劇情實在太精彩了！雖然越到後來越搞不懂遊戲細節（我果然是單細胞生物），不過只要看松田翔太演的天才詐欺師如何在最後關頭反將一軍就看得我熱血沸騰，心中連連激動的尖叫怎麼這種方法也給他想得出來，實在太絕了！！為了追劇，連DIOR的服裝發布會也不去，就只為了趕回家看第二季～～結果大結局篇竟然留到下個月才以電影方式播放，氣到我～（內心怒喊：我要松田翔太！）咳～不曉得激動個什麼....話說雖然很喜歡這部片，不過依然不改討厭戶田的決心.....（我是在堅持什麼啊？）
太久沒來PO文，結果登入時竟然忘了用哪個郵址註冊還有密碼也給忘了～～結果試了好多次才成功登入呢！進來一看，ＭＭＭ果然還是一樣冷清，既沒人留言造訪人數也沒有增加.....@@
今天的心情是雨後天晴，從12月開始忙到現在，經歷了二月份的周年刊以及三月刊美容主題無間斷寫稿做訪問還有拍攝的忙忙日子，今天總算告一段落，可以回家過個兩星期的年假了！！
這部名為《ぅどん》(Udon)的影片是無意中發現進而觀看的優質日本影片。以贊歧烏冬為故事主軸，逐漸帶出子承父業的矛盾問題以及對於傳統文化薪火相傳的精神，雖然看似是一部飲食電影，實則確有親情與傳統的深度探討。日本人的纖細性格造就了這部無論是從旅遊影點，飲食文化，親情關係和文化傳承都點到恰如其分的作品。
烏冬麵是日本三大國民麵食之一，另外兩個是拉麵和蕎麥麵。烏冬也是我最愛的麵食，充滿嚼勁的口感和朴實的麵粉香味，只需要加入鰹魚湯和雞蛋與青蔥，就是一碗口味清淡不失鮮甜的麵食。日本最著名的烏冬分為贊歧和稻庭，贊歧烏冬是一種平民烏冬，麵條較粗，稻庭烏冬則較為纖細，自古至今都是奉為貴族所品。因此一般食肆所見的都是贊歧烏冬，而稻庭烏冬則僅在高級料理店供有。下一次專欄來寫點深入的烏冬專題吧～～
要君在《夜王》中飾演牛郎店排名no6的牛郎，是少數戲劇中以正宗大帥哥造型出現的一角。
（性格分裂照一）要君在《搞怪吹笛手》的造型，本人是無語問蒼天....
（性格分裂照二）要君在《大盜石川五右衛門》出演陰險角色，真是帥到想咬人....
一個月在家，除了吃喝睡呆外就是追劇，彷彿又回到大學瘋狂追劇的時代......看過的日韓劇掐指一算，少說也有七八部，不過每一部都被我看到哩哩啦啦七零八落，不是只看頭就是只看尾，好整以暇看完整部劇的好像沒幾套。當中讓我真的覺得好看的竟然是一部日劇牛郎片（囧）。本人啊真的太佩服日本人了，只要讓他們重新包裝，連瘪三都可以立馬變王子。
牛郎嘛～不就是說些甜言蜜語騙取芳心寂寞女人金錢的出賣色相風塵郎嗎？可是如果由日本編劇一包裝，每個牛郎就立刻變成有血有類有理想且敬業的理想男人（汗）。說的是《夜王》這部幾年前的舊作，由TOKIO鼓手Mabo和北村大叔還有還有帥死不賠命的永遠的要潤主演。實在看膩了半生不熟的J家弟弟大堆頭主演的偶像劇，例如《花樣少男少女》，所以這次一次過螢幕＂曬冷＂祭出眾位人模人樣的熟男帥哥，所以即使是悖離現實的牛郎片，我也照樣看得不亦樂乎。
熟男帥哥在螢幕前晃得眼花撩亂，彌補了令人噴飯的情節內容，片中Mabo以＂我們必須讓所有女性都感到幸福＂為目標，認為這樣才是敬業的牛郎，掏富婆酒家女錢時才感到心安理得（這句話是我加上去的）。
好了好了不說內容，這不是我開貼的目的。我的目的是推銷一枚常常被人看漏眼的帥哥，以及重溫我少女時代的王子情結。
堪稱日劇永遠的男配角（可悲的稱號）的要潤，明明就是輪廓分明身形高大帥氣有型雄糾糾氣昂昂（這是哪門子讚美詞......）的一等大和型男，演技也好得沒話說，可是偏偏就只能演一些男二或配角小魚的角色。真不懂日本電視圈是怎麼選角，怎麼看J家一眾乳臭未乾的小弟弟都不該是壟斷日劇男主角的最佳人選。說起要君的演技，從近期的作品中看，本人可以確認要君應該是打算接下長瀨智也的棒子，當個型男諧星吧！在《你不是犯人吧！》拋開帥哥外形，盡情耍花癡低能白爛的角色，讓我看得即爆笑又丟臉（真替他感到丟臉～），還有《搞怪吹笛手》的衝天紅頭髮造型以及白爛角色，我簡直是虛脫無語......要君～看來你真的可以看始祖長瀨智也當好兄弟了，誇張搞笑不計形象的演出，真的要寫個服字給你們。這邊甫看完低能搞笑的演出，那廂看《大盜石川五右衛門》，要君將雙眉染白把銳利眼神給搬出來，帥氣陰險冷酷無情的石田三成被他演得入木三分，比起江口大叔的忍者造型，搶鏡度有過之無不及。
再來又說回《夜王》中讓人驚鴻一暼的新宿歌舞伎町四大夜王之一（挖哩咧～牛郎界也有四大天王！真想罵粗口.....泡菜君在旁插嘴道：他們應該是新宿歌舞伎町牛郎工会领导人，而保坂尚希則是工會主席....哈哈！爆點！！）的赤木哲也由已年屆不惑的保坂尚希出演。第五集時看到他出場，委實有點小鹿亂撞，因為保坂尚希是我中學時代的螢幕王子啦！那時候電視播出《外科醫柊又三郎》時，他飾演帥氣的年輕醫師，就這樣還是天真無邪的我就這樣被煞到啦～一別數十年，螢幕重逢時他已是大叔一名（雖然還是非常帥氣的大叔啦～）。90年代初期，他和萩原聖人還有福山雅治被日本媒體稱為＂新平成御三家＂，超拉風的喔！
最後貼上要君的人格分裂劇照和保坂大叔的四大夜王照（噗～還是忍不住想笑）作為部落格開張以來最沒品味沒營養沒氣質的花癡文作結。
超凡的艺术格调，孕育自灵秀的成长氛围中；无尽的创思奇想，发生于漾荡着异国情怀的屋檐下。且让我们一起走入时尚大师的私密空间，领受深度的艺术感动。
十月份《ＩＣＯＮ風華》經已出版，請隨著我進入Coco Chanel，Christian Dior和Yves Saint Laurent三位一代時尚大師的秘密世界。
鮮紅如火的高跟鞋，無論對女人或男人而言，都是一首魔鬼的詩篇，誘惑著你那熊滾滾的縱慾念頭。艳麗得令人完全无法忽视的Giorgio Armani高跟鞋，亮缎般的光泽和绝美的红玫瑰设计，绝对是宴会上最姿态曼妙的明星。
洋溢著春天氣息的沙拉，總是為炎炎午後的慵懶，帶來一注甦醒的動力。每一口的清新原味，讓你重新感受食材的純粹。
無論是作為前菜、配菜、主菜甚至是節食聖品，來自西方國家餐桌上必不可缺的沙拉，已成為了我們亞洲人最為熟悉的一道餐點。沙拉最常予人“健康”與“低脂”的典型印象，對於“健康”二字我倒是完全贊同，至於“低脂”則有所保留。
事實上，沙拉並不僅止於一般常見的低卡路里綜合蔬菜類，另有一些以根莖類植物為主的沙拉，例如馬鈴薯沙拉，和以主菜形式呈現的凱撒沙拉等重量級沙拉，其熱量一點都不低呢！
備受冷落
歐洲中世紀時期，蔬菜一般被歸為窮人食物，唯有勞動階級的窮人才會採摘自家耕種的蔬菜為食，尊貴的皇公貴族為了炫燿身分，僅選食小牛和羊羔之類、在當時的食物鏈上被視為最上等的精緻肉品。當時的古羅馬國甚至流傳著一句警告人們不要食用沙拉的諺語─“再美味的沙拉都會導致糟糕的一餐”，因為他們認為以大量蔬菜為主的沙拉是屬於“涼性”食物，並不適合人類進食。不過，基於義大利人普遍喜愛蔬菜的飲食習慣，因此人們經常將綜合蔬菜和新鮮香草混合，然後配上海鹽和橄欖油以“加熱”這些“涼性”沙拉。
和法國及英國等歐洲地區相比，義大利人食用沙拉的比率高出許多倍，主要是因為當地一年九個月都處於高溫之中，因此清爽的沙拉當然比濃郁的肉類更貼合人們的口味。喜愛進食蔬菜的習慣，使得義大利人曾被如此戲謔：“居住在阿爾卑斯山脈另一側的人們認為沙拉是貪婪的義大利人的專屬食物。正是義大利人搶奪了那些以綠葉青草為食的低等動物的糧食。”從中不難看出，舊時歐洲各國仍然抱持著蔬菜是低等級的食物，甚至是不適合端上餐桌的一種“動物食料”。
如此一道不入流的沙拉，卻在現代變成了歐洲大陸的民族性食物，相信這種巨變是當時所有人始料未極的吧！
各有精采
依照現代西餐的慣例，沙拉一般可分為前菜式、配菜式和主菜式。前菜式沙拉以小份量單獨呈現，最常見的是綜合蔬菜淋上醬汁的類型。配菜式沙拉通常都是搭配主菜一同上桌，食材的使用種類繁多，除了普遍常用的綜合蔬菜外，尚有馬鈴薯、豆類、麵類、榖類或水果。至於主菜式沙拉的份量則最大，單獨食用即可作為正餐看待，為了呈現份量感，所以沙拉除了蔬菜類，還會加入各種肉類、海鮮、雞蛋、馬鈴薯等豐富食材，著名的凱撒沙拉即是典型的主菜式沙拉。
各種新鮮的蔬菜都可以靈活運用在沙拉之中。歐美的沙拉食譜多使用當地蔬菜，我們未必可輕易取得，不過，我們卻可以依照材料的口感特質以在地常見的蔬菜取代之，沙拉搭配法充滿著自由與輕鬆，無須受食譜所約限。除此之外，超市冷藏蔬菜部也可輕易購得袋裝式的綜合沙拉，裡面的Iceburg、Butterhead、Lettuce、Rocket、Mizuna、Watercress、Amaranth、Radicchio和Chicory等，都是西方沙拉最常使用的蔬菜類式，
除了主角式的蔬菜外，新鮮的香草也扮演著極為重要的調味角色。最常用來搭配沙拉食用的香草為Basil、Rosemary、Sage、Thyme和Parshley，當然，每個人也可根據自己的口味來選擇香草的組合。如果無法獲得新鮮香草，最為方便的罐裝乾燥香草也是不錯的取代法，尤其推薦混合了數種經典義大利風味的綜合性香草“Italian Herbs”，其馥郁的芳香洋溢著滿滿的地中海風情。
亞洲人所食用的沙拉材料，普遍都會加入番茄、紅蘿蔔、青瓜，甚至是辣椒這種組合。馬來西亞著名的ROJAK即是一款典型的南洋風味沙拉，以熱帶水果搭配極具本地特色的蝦膏和辣椒醬作為沙拉醬料，調配出辛辣脆口的水果沙拉。這些添加食材和醬料組合因地域性的差別而有所不同，除了以上所提的南洋風味水果沙拉外，希臘人食用沙拉習慣大量使用當地特產黑橄欖、無花果和Feta等新鮮乳酪，而法國普羅旺斯港鎮尼斯則於其尼斯沙拉中加入了鮪魚和鯷魚，呈現出當地的海港特色。因此，每一道看似簡單的沙拉，卻像一本博深的史書般，記載著每個地方的風土文化。
提起在亞洲最受歡迎以及最普遍的沙拉醬料，絶對非千島醬莫屬。據說，千島醬的命名是以美國著名的千島湖而來，這款以雞蛋、番茄糊、黃芥末和酸黃瓜醬等材料製作成的美式沙拉醬，幾乎是所有美國餐飲連鎖店的沙拉吧上必備的高人氣沙拉醬。事實上，除了千島醬之外，許多在亞洲知名度較低的經典醬汁都十分味美討喜，相較高熱量的千島醬，一些歐式油醋醬顯得更為輕盈健康呢！
最基本的歐式沙拉醬汁是以各款醋類，如義大利陳年醋（Balsamic）、紅或白酒醋（Wine Vinegar）以及各種水果醋，和橄欖油混合而成的油醋醬汁。另外，新鮮的乳酪也可作為甜食水果沙拉的調味醬料，一般所使用的是Feta、Ricotta和 Mascarphone這三種未經發酵的乳酪。
推薦食譜
最後節錄這款我最喜愛的尼斯沙拉食譜和各位分享週末午後的廚趣之樂：
尼斯沙拉（Salad Nicoise）
材料：綜合沙拉蔬菜1份、水煮馬鈴薯1顆、罐頭油漬鮪魚1/2罐、罐頭油漬鯷魚（Anchovy）2片、新鮮紅番茄1顆、川燙四季豆4條、甜椒1顆、黑橄欖5粒、水煮蛋1顆。
調味料：蒜末1小茶匙、鹽和現磨黑胡椒適量，橄欖油和紅酒醋各2大匙。
做法：綜合沙拉蔬菜泡入冰水使其口感鮮脆。將水煮馬鈴薯和新鮮番茄切成大丁，將罐頭鮪魚內的多餘油脂去除後剝成大塊。四季豆燙熟後冰鎮切段，水煮蛋切成圓片。將冰水中的綜合蔬菜濾乾置於沙拉大碗中，將其他材料放入碗中。撒上鹽、現磨黑胡椒粒、蒜末、橄欖油和紅酒醋，拌勻後，即可食用。